Pasta e Riso
Gianfranco Borelli
Riso o Pasta? Quale dei due è migliore? Si può effettuare un primo confronto tra questi due alimenti: la pasta ha un contenuto calorico leggermente superiore, è più ricca di lipidi, proteine e fibre mentre è più povera di acqua e carboidrati. Occorre però precisare che il riso, pur avendo un contenuto proteico inferiore alla pasta, ha un indice chimico superiore che lo rende sotto questo punto di vista equivalente, se non addirittura superiore alla pasta.
Категорії:
Рік:
2013
Видавництво:
Gianfranco Borelli
Мова:
italian
Файл:
EPUB, 4.41 MB
IPFS:
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italian, 2013